御料理

広大な大地に囲まれた
新潟県津南町

当館は、春夏秋冬さまざまな顔を見せる
この土地で育まれた、津南の食材にこだわった
御料理をご提供しております。

お米はもちろん「津南産コシヒカリ」。
ふわりとした舌ざわりと口の中に広がる甘味は、
一度食べたらもう他のお米は食べられないと
言われることも。
自信をもっておすすめいたします。

春夏秋冬の移り変わりを感じながら、
日本の伝統と地元の味をお楽しみください。

ラインナップ

  • スタンダード会席
  • グレードアップ会席
  • リーズナブル会席
  • ビジネス定食
  • 朝食

スタンダード会席

旬の食材・郷土食を取り入れた、津南町の旬の味覚をお楽しみいただける会席です。
季節により内容が変わる、調理長自慢のコースです。
大地に恵まれた《津南》が生んだ、春夏秋冬で変わる海の幸や山の幸をご賞味くださいませ。

お品書き一例

前菜の盛り合わせ

お造り2種盛

煮物

焼き物

揚げ物

季節のメイン1

ご飯

香の物

お吸い物

料理画像料理画像

グレードアップ会席

津南町で獲れる四季折々の厳選された食材を使った、素材本来の味わいを楽しんでいただけるプランです。
味・質・量だけでなく、目にも鮮やかな五感でお楽しみいただける大満足の会席料理。
贅沢な味わいで、至福のひと時をご堪能くださいませ。

お品書き一例

前菜の盛り合わせ

お造り3種盛

煮物

焼き物

揚げ物

季節のメイン2

ご飯

香の物

お吸い物

デザート

料理画像料理画像

リーズナブル会席

リーズナブルなお値段で旬の食材をお楽しみいただけます。
連泊の方でも喜んでいただけるよう、メニューは日替わりでご用意しております。
リーズナブル会席

ビジネス定食

ビジネスの方には魚沼産コシヒカリと共に手作りの日替わりメニューをご用意しております。
ごはんを美味しく感じていただける定食をお楽しみください。
ビジネス定食

朝食

お客様に良い1日を過ごしていただけるように、だし巻玉子やお味噌汁・お惣菜など
日本ならではの朝食をご提供いたします。
朝食
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1室人数

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